DEGUSTAZIONE CASA BENNA - VAL D'ARDA

VISITA COMPLETA DELLA CANTINA CON DEGUSTAZIONE DELLA INTERA GAMMA DEI VINI CON ABBINAMENTO DI SALUMI DOP PIACENTINI E GRANA DOP 30 MESI

Si procede con la visita del locale vinificazione e descrizione del processo fermentativo, che è diverso per ciascun vino. Visita al locale affinamento con le botti in rovere dedicate al Gutturnio Riserva, di seguito al locale imbottigliamento con la linea semiautomatica che mantiene protetto il vino impiegando azoto (gas inerte). La sala degustazione al primo piano viene opportunamente riscaldata in inverno e refrigerata in estate, viene proposta l'intera gamma dei vini con abbinamento di un tagliere con salumi dop piacentini, scaglie di grana padano dop 30 mesi e focaccia. Ogni etichetta ha la sua particolare storia, della quale l'enoturista viene reso partecipe.