Tenuta Fratelli Sanacore

La Tenuta Fratelli Sanacore est située dans un cadre d'une beauté indéniable, sur une plaine naturelle aux origines anciennes. Son architecture témoigne des phases historiques qui se sont succédées au fil des siècles, telles que la tour de guet d'origine normande (élevée en 1200 et récemment restaurée et ramenée à son ancienne splendeur), le portail d'accès, les entrées des locaux, les anciens entrepôts.

Les conditions pédoclimatiques particulières de la région, favorisées par la proximité de la mer, les techniques de culture soigneusement appliquées aux oliveraies et aux vignobles - répondant à des paramètres stricts de culture à forte composante biologique - ainsi que les caractéristiques extraordinaires des cultivars autochtones - de petite taille, production stable et résistance aux facteurs environnementaux - permettent à l'entreprise agricole Sanacore d'obtenir des huiles particulièrement précieuses pour leurs qualités organoleptiques.

Notre chef Sebastiano Rizzo est à votre disposition pour vous faire découvrir les recettes de la tradition sicilienne, préparées avec des ingrédients authentiques cultivés dans notre jardin ou avec des produits locaux, avec des parfums et des saveurs revisités selon les goûts modernes. La carte des vins propose différentes étiquettes de caves locales, ainsi qu'un Nero d'Avola résolu et un Grillo séduisant, produits directement avec les raisins cultivés sur la Tenuta. Offrez-vous l'expérience exclusive d'une saveur authentique, à proximité de Trapani et des principales villes de la province, telles que Marsala, Paceco et Erice.

LES CHAMBRES 

Le gîte rural Tenuta Fratelli Sanacore propose 7 chambres récemment rénovées dans le style rustique sicilien, certaines d'entre elles sont situés à l'intérieur de la Tour Normandeavec une vue panoramique sur le paysage environnant, d'autres dans la structure située au rez-de-chaussée, qui était autrefois constituée des anciens entrepôts du baglio.