Tenuta Fratelli Sanacore
La Tenuta Fratelli Sanacore, è immersa in un contesto di indubbia bellezza, posizionata su una piana naturale che ha origini antichissime.
La sua architettura testimonia le fasi storiche succedute nei secoli, quale la Torre di avvistamento di origine Normanna (elevata nel 1200 e recentemente restaurata e riportata al suo antico splendore), il portale di accesso, gli ingressi ai locali, gli ex-magazzini.
Le particolari condizioni pedoclimatiche del territorio, favorite dalla vicinanza dal mare, le accurate tecniche di coltivazione degli uliveti e dei vigneti -rispondenti a rigorosi parametri di coltivazione ad elevata componente biologica- e le straordinarie caratteristiche dei cultivar autoctoni – dimensioni ridotte, produzione stabile e resistenza ai fattori ambientali- rendono possibile all’Azienda Agricola Sanacore l’ottenimento di oli particolarmente pregiati per le loro qualità organolettiche.
Il nostro Chef Sebastiano Rizzo è a disposizione per farti scoprire le ricette della tradizione siciliana, preparate con gli ingredienti genuini coltivati nel nostro orto oppure con prodotti a km 0, con profumi e sapori rivisitati secondo i gusti moderni.
La carta dei vini offre diverse etichette di cantine locali, oltre ad un risoluto Nero d’Avola e un seducente Grillo, prodotti direttamente con le uve coltivate nella Tenuta. Concediti l’esperienza esclusiva di un sapore autentico, a poca distanza da Trapani e dai principali centri della provincia, come Marsala, Paceco ed Erice.
LE CAMERE
Lagriturismo Tenuta Fratelli Sanacore offre 7 camere recentemente ristrutturate secondo lo stile rustico siciliano, alcune delle quali all’interno della suggestiva Torre Normanna con vista panoramica sul paesaggio circostante, altre nella struttura situata al pian terreno, che un tempo costituiva gli antichi magazzini del baglio.
